Havermoutkoekjes met chocolade 🍪

 … ideaal om met de kinderen te maken

Wat heb je nodig?
3  rijpe bananen
150 g fijne havervlokken
60 g amandelen
60 g g gemalen kokos
100 g pure chocolade (70% cacao)
1 el kokosvet

Aan de slag!
Verwarm de oven voor op 180 °C Plet de bananen met een vork. 
Voeg de havervlokken, gehakte amandelen, de kokos toe en meng goed. Smelt het kokosvet op een laag vuurtje en meng met de andere ingrediënten. Als laatste voeg je de stukjes chocolade toe.
Bekleed een bakplaat met bakpapier en rol 12 koekjes met je handen. Leg ze op het papier en duw tot een platter koekje.
Bak de koekjes 15 à 20 minuten in de voorverwarmde oven
Smullen maar!

Kokenenkitch op Facebook .

Tip!
Je kan ook appelmoes gebruiken in plaats van bananen.





Reacties