Tomatensaus met groene kometen...

... met erwtjes, leuk voor de kids!


Nodig:
1 ui fijn gesneden
1 teen look, geperst
1 snuif grof zeezout
1 el lijfolie
1 blik tomatenblokjes 
1 kleine paprika in kleine blokjes
50 g erwtjes (diepvries)
1 el groentebouillon
1 tl worcestersaus
1 el balsamico
zwarte peper & zout
1 spuit harissa

Aan de slag:
Bak de ui en olijfolie glazig in de olijfolie met een snuif zout onder deksel.
Voeg er de tomatenblokjes aan toe en laat even sudderen. Dan kruiden met zwarte peper, zout, bouillon, worcestersaus,.....  en harissa. Even doorroeren voor je de blokjes paprika en erwtjes bijvoegt en dan even zachtjes laten sudderen.
Deze saus is een lekkere basis voor veel gerechtjes.

Smakelijk!

Koken en  Kitch op facebook

Reacties