Rijsttaart

... snel klaar, makkelijk, lukt altijd!

Voor 1 taart heb je nodig:

5 lepels bloem

5 lepels suiker

5 eitjes

1 doos neutrale rijstpap (425 g/blik)

Hoe doe je het?

Klop de eierdooiers en suiker ruban (witgele schuimige massa),

doe dan de bloem erbij en meng deze voorzichtig onder met de rijst.

Klop de eiwitten stijf en spatel deze er ook voorzichtig onder.

Stort het mengsel in een beboterde taartvorm en zet 35 à 40 min in oven op 170 °C

Laat afkoelen.

met dank aan Ann Bohez