Welkom op Koken en Kitch!

Dat deze blog je mag inspireren om zelf aan de slag te gaan.

Vele recepten zijn zelf uitgeprobeerd, de bron van het recept wordt altijd vermeld.

Je kan gerust posts, foto's en recepten gebruiken, maar plaats dan wel een link naar Koken en Kitch.

Voor commerciële doeleinden dient toestemming gevraagd te worden!

zondag 15 februari 2015

Ovengebakken krieltjes met zuiderse groenten.





Wat heb je nodig?
1 kg krieltjes
1 dikke ui
1 courgette
(eventueel 250 g kerstomaatjes)
2 teentjes look
3  laurierblaadjes
olijfolie
tijm, oregano, een snuif groentebouillon
zwarte peper & grof zeezout
een diepe ovenschaal

Hoe ga je aan de slag?
Verwarm de oven al voor op 180°C.
Was de krieltjes,  snijd ze in 4 en doe ze in de kom die je hebt ingesmeerd met olijfolie.
Snijd ook de ui, de courgette en de paprika in grove stukken en doe ze erover.
Voeg alle kruiden toe, alsook de geperste knoflook en overgiet met olijfolie. Meng alles goed door elkaar en zet in de oven.
Na een kwartiertje even doorroeren en terug in de oven zetten.
Na 15 à 20 minuutjes nog een keertje doorroeren (eventueel kan je nu de in 2 gesneden kerstomaatjes bijvoegen) en terug voor 15 minuten in de oven... en klaar!
Lekker met je geliefd stukje vlees of vis!  Smakelijk!

Koken en Kitch


Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen

Opmerking: alleen leden van deze blog kunnen een reactie plaatsen.