Pastastrikjes met zalm en kruidenkaas






Ingrediënten
1 el gehakte peterselie
2 el arachideolie
citroensap
60 g Boursin light
200 g verse zalm (of gerookte zalm)
300 g pastastrikjes (farfalle)
water

Bereiding:
Kook de pasta gaar en spoel onder koud water.
Snij de zalm in blokjes.
Verwarm wat olie in een pan en voeg er de Boursin, wat water en het citroensap aan toe. Verwarm de strikjes erin.
Voeg op het laatst de blokjes zalm en de peterselie toe. Serveer in een diep bord.
Supergemakkelijk voor als het even snel moet!




Reacties