... heerlijke en makkelijke pasta met citroen, doperwten en spinazie
Wat heb je nodig?
170 g spaghetti
250 g sugarsnaps
80 g cashewnoten, geweekt
2 el edelgistvlokken
1 st citroen
700 g spinazie
1 pakje(s) Fermentino Fermè Zwarte Peper
Aan de slag!
Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Kook ondertussen ook de sugarsnaps volgens de instructies op de verpakking.
Maal de cashewnoten en edelgistvlokken in de keukenmachine, rasp de schil van de citroen en meng deze rasp samen met 200 g spinazie door de cashewsaus in de keukenmachine.
Schep de rest van de spinazie door de gekookte spaghetti.
Pers het sap uit de citroen en schep samen met de cashewsaus door de spaghetti en verdeel de pasta over twee borden. Verdeel de sugarsnaps erover.
Verkruimel de Fermè Zwarte Peper over de pasta en geniet!
KokenEnKitch op Facebook
Reacties
Een reactie posten