… een ontbijt dat volop energie geeft
en de avond ervoor al kan klaarmaken!
Dit heb je nodig
80 g havermout
2 eetlepels chiazaadjes
200 ml melk of plantaardige drink
2 el agavesiroop of honing
300 g yoghurt
1 tl vanille-extract
1 appel
1/2 theelepel kaneel,
scheutje kokosolie
Voor de karamel:
Voor de karamel:
60 g medjoul dadels ontpit
1 el pindakaas
60 ml melk of plantaardige drink,
60 ml melk of plantaardige drink,
een snuifje zout
Zo maak je het
Meng de havermout met de chiazaadjes, melk, yoghurt, agavesiroop en vanille.
Doe de havermout in 2 kommetjes en zet 's avonds afgedekt in de koelkast.
Ontpit de appel en snijd in blokjes. Bak in een beetje kokosolie licht goudbruin. Kruid met kaneel.
Zo maak je het
Meng de havermout met de chiazaadjes, melk, yoghurt, agavesiroop en vanille.
Doe de havermout in 2 kommetjes en zet 's avonds afgedekt in de koelkast.
Ontpit de appel en snijd in blokjes. Bak in een beetje kokosolie licht goudbruin. Kruid met kaneel.
Je kan de appeltjes de avond van tevoren bakken (en bewaren in de koelkast) of kort voor het ontbijt.
Week de dadels kort in heet water. Giet af en mix ze fijn met de pindakaas, melk en snuf zout.
Week de dadels kort in heet water. Giet af en mix ze fijn met de pindakaas, melk en snuf zout.
Doe in een afgesloten potje en bewaar ook in de koelkast.
De volgende ochtend ben jij klaar voor een topontbijt!
Haal de havermout uit de koelkast, schep de appeltjes en wat saus erbij: een heerlijke start van je dag!
Smakelijk!
Koken en Kitch op Facebook
Reacties
Een reactie posten