Gegrilde paprika

.... om gemakkelijk te ontvellen en te verwerken 

in gerechtjes als hummus of op een salade!

Wat heb je nodig?
2 paprika's
olijfolie
zeezout
een bakplaat
een stevige plastic zak

Aan de slag!
Verhit je oven op 225 °C of zet de grill op de hoogste stand. Leg de paprika's op een bakblik, besprenkeld met een beetje olijfolie en wat zout. Grill ze ongeveer 15 min in de oven tot ze zwart beginnen te blakeren en haal ze eruit.
Dan de paprika's meteen luchtdicht afsluiten in een plastic zakje. Laat de paprika’s ongeveer een kwartiertje liggen en na afloop haal je zonder enige moeite het velletje ervan af!

Koken en Kitch op facebook