Ingrediënten voor 4 personen:
400 g kabeljauwfilet
4 el citroensap
4 bananen (stevige)
1 el boter
peper
zout
citroen (partjes, voor erbij)
Bereidingswijze
Snijd de vis in stukjes.
Besprenkel ze met citroensap en laat 5 minuten marineren.
Pel de bananen en snij ze in plakjes van 1/2 cm dik.
Dep de visblokjes droog en rijg ze afwisselend met de banaan aan spiesjes.
Kruid lichtjes met peper en zout.
Bak de spiesjes rondom goudbruin in boter. Serveer met een partje citroen.
Lekker met rijst en een currysausje en/of een gemengde salade naar keuze.
Bron: Libelle
Koken en Kitch
Reacties
Een reactie posten