Bloemkoolsaus

... gezond, lekker en supersnel klaar!

Wat heb je nodig?
½ (500g) bloemkoolroosjes
1 groentebouillonblokje
4 afgestreken droge geraspte Parmezaanse kaas (vegan)
Uienpoeder
1 snufje nootmuskaat
peper & zout
Verse Parmezaanse kaas om af te werken.

Aan de slag!
Stoom de bloemkoolroosjes gaar, houd 250 ml stoomvocht apart.
Voeg alle ingrediënten in de blender: bloemkoolroosjes, stoomvocht, geraspte kaas, uienpoeder, bouillonblokje, muskaatnoot, p&z en mix tot een smeuïge saus.

Heerlijk met pasta!

KokenEnKitch op Facebook