… havermelk in een speciale barista versie!
1 l gefilterd water
100 g havervlokken
50 g cashewnoten
1 snuifje zout
Aan de slag!
Als je geen blender met een hoog vermogen hebt, moet je de cashewnoten van tevoren weken:
8 uur in koud water of ongeveer 30 min in heet water.
Doe het water, de haver, de cashewnoten en zout in een krachtige blender.
Mix alle ingrediënten op hoge snelheid gedurende ongeveer 20 tot 30 sec tot ze goed gemengd zijn.
Zeef de barista havermelk onmiddellijk door een heel fijne zeef of doek. Draai en knijp dit om al het vocht eruit te halen.
Doe het water, de haver, de cashewnoten en zout in een krachtige blender.
Mix alle ingrediënten op hoge snelheid gedurende ongeveer 20 tot 30 sec tot ze goed gemengd zijn.
Zeef de barista havermelk onmiddellijk door een heel fijne zeef of doek. Draai en knijp dit om al het vocht eruit te halen.
Tip!
Je kunt de restjes in het zakje notenmelk gebruiken voor cornflakes of havermoutkoekjes.
Schuim de havermelk van de barista op met een melkopschuimer.
Schuim de havermelk van de barista op met een melkopschuimer.
Kokenenkitch op Facebook
Reacties
Een reactie posten