... hoeft echt niet gewoon te zijn!!
Je kan rijst klaar maken volgens de richtlijnen op de verpakking, altijd lekker!
Maar je kan je gekookte rijst ook 'pimpen' ...
Als je de rijst kookt zoals voorgeschreven: dit geldt voor iedere soort, witte rijst, langkorrel , basmati,
volwaardige rijst, bruine rijst, ... laat deze dan even afkoelen.
Neem een kleine ui of sjalot en snijd deze heel fijn, samen met een klein teentje look, laat dit even aanstoven in wat olijfolie of kokosolie. Strooi wat zout over de ui en met een deksel op de kookpot gaat het wat sneller om deze glazig te bakken. Voeg er de afgekoelde gekookte rijst bij en laat even zachtjes bakken maar roer goed door.
Je kan de rijst dan bij kruiden naar smaak met... peper en zout, tijm, rozemarijn... naar smaak.
Echt wel een aanrader!
Reacties
Een reactie posten