Fruitsalade met thee

... met kruidenthee, een verrassend ingrediënt!

Ingrediënten:
1 theezakje Delhaize 'Pure kruidenthee met munt'

40 g rietsuiker

3 groene appels

2 kiwi's

2 trossen witte druiven (zonder pit)

1 gele citroen

1 groene limoen

2 el pistache

2 takjes munt

Bereiding:

Laat de thee 10 min infuseren met 3 grote glazen water dat aan de kook werd gebracht.

Doe daarna de suiker erbij en breng aan de kook om een siroop te maken.

Laat 3 min koken. Voeg vervolgens een takje munt toe en laat het geheel afkoelen.

Was de appelen, snij ze in vier delen,
haal het klokhuis eruit en snij de stukken nog eens in 4 kleinere stukken.

Schil de kiwi's en snij ze in stukjes en was de druiven.

Pers het sap uit de 2 citroenen

Doe al het fruit in een kom.

Overgiet het met de citroensap en meng het goed.

Voeg de koud geworden siroop erbij.

Meng alles en zet het koud tot het moment je het serveert.

Voeg tenslotte de fijne stukjes pistache en de muntblaadjes toe.

Smakelijk!