Haringfilet

... een lekkere lunch!

Nodig voor 1 bord:

1 komkommer (8 schijfjes)

1 tomaat (8 schijfjes ± even groot als de komkommerschijfjes)

1 bol mozzarella (8 schijfjes)

haringfilet op azijn en ajuin

zwarte peper

balsamico

Aan de slag:

Dresseer de komkommer, tomaat en de mozzarella op het bord met in het midden 2 stukjes haringfilet met enkele stukjes ajuin. Dresseer met zwarte peper en balsamico.

Lekker met een stukje volkoren- of speltbrood of toast.

Smakelijk!

Koken en Kitch op facebook