Welkom op Koken en Kitch!

Dat deze blog je mag inspireren om zelf aan de slag te gaan.

Vele recepten zijn zelf uitgeprobeerd, de bron van het recept wordt altijd vermeld.

Je kan gerust posts, foto's en recepten gebruiken, maar plaats dan wel een link naar Koken en Kitch.

Voor commerciële doeleinden dient toestemming gevraagd te worden!

vrijdag 19 juni 2015

Courgette noedels met pesto


... maak in een mum van tijd een frisse, supergezonde maaltijd met courgette noedels en verse pesto,
een leuk alternatief voor pasta!



Nodig voor 1 persoon:
1 courgette
groene pesto (klik op de link)
kerstomaatjes
peper&zout

Aan de slag:
Maak de groene pesto een dagje voordien en zet in de koelkast.
Snijd de gewassen courgette in spaghetti noedels met de mandoline of een dunschiller.
Meng de courgette noedels en de pesto en roer voorzichtig door.
Bijkruiden met peper en zout naar smaak
Voeg de kerstomaatjes toe, halveer ze als je ze te groot vindt.
Roer nog even door en leg er enkele boven op om te dresseren.

Tip: Je kan de courgettesliertjes heel even blancheren indien gewenst voor je het gerechtje samenstelt.
Zeker een aanrader!

Koken en Kitch op facebook


Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen

Opmerking: alleen leden van deze blog kunnen een reactie plaatsen.