Welkom op Koken en Kitch!

Dat deze blog je mag inspireren om zelf aan de slag te gaan.

Vele recepten zijn zelf uitgeprobeerd, de bron van het recept wordt altijd vermeld.

Je kan gerust posts, foto's en recepten gebruiken, maar plaats dan wel een link naar Koken en Kitch.

Voor commerciële doeleinden dient toestemming gevraagd te worden!

dinsdag 10 maart 2015

Chocolademousse met platte kaas






Wat heb je nodig?
250 g volle plattekaas,
2 eieren,
200 g fondantchocolade,
75 g rietsuiker

Bereiding:
Hak de chocolade in stukjes en smelt au bain-marie of in de microgolfoven en laat wat afkoelen. Splits de eieren. Klop de eidooiers met de suiker witschuimig. Meng er de gesmolten chocolade en plattekaas onder. Klop het eiwit stijf en spatel dit er ook voorzichtig onder. Verdeel over glaasjes of schaaltjes en laat minstens 2 uur opstijven in de koelkast.

Tip: je kan de mousse serveren in een glaasje, spuiten met de spuitzak, een canelle maken met lepels...

Koken en Kitch

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen

Opmerking: alleen leden van deze blog kunnen een reactie plaatsen.