Wafels van aardappelpuree en kaas





Heb je nog wat leftover aardappelpuree? Niet weggooien! Met dit recept maak je heerlijke wafels van aardappelpuree, om ze daarna te af te maken met wat gesmolten kaas.

Wat heb je nodig?
4 eetlepels ongezouten boter
1/4 kop room
2 grote eieren
2 koppen aardappelpuree
3 gehakte bieslook
1/2 kop bloem
1/2 theelepel bakpoeder
1/4 theelepel knoflook
1 kop geraspte kaas
Peper en zout naar smaak

Smelt de boter en roer alle ingrediƫnten behalve de kaas door de aardappelpuree. Je beslag voor de wafels is nu klaar om het wafelijzer in te gaan. Als je aardappelwafels mooi goudbruin zijn, bestrooi je ze met wat geraspte kaas en leg je ze even onder de grill. Klaar!

Bron: NSMBL

Koken en Kitch 

Reacties